اسيدي كردن دستگاه گوارش و تاثير آن بر عملكرد آنتي بيوتيكهاي
اسيدي كردن دستگاه گوارش و تاثير آن بر عملكرد آنتي بيوتيكهاي محرك رشد در طيور
آنتي بيوتيكها موادي هستند كه از كشت بعضي قارچها ، كپك ها و برخي ميكروبها به دست مي آيند .
امروزه براي افزايش رشد در طيور از آنتي بيوتيكهاي محرك رشد ( AGP ) استفاده مي شود كه موجب بهبود رشد و بازده غذايي مي شود .
ولي استفاده گسترده از آنتي بيوتيكها باعث ايجاد مقاومت در گونه هاي باكتريايي مي شود كه تاثير درماني آنتي بيوتيكها را بر عليه بيماريها كاهش مي دهد .
سلامت دستگاه گوارش يكي از فاكتورهاي مهم در طيور مي باشد كه تاثير زيادي بر توليدات حاصل از طيور دارد . ميكروفلور روده اي نقش بسيار مهمي در سلامت دستگاه گوارش دارد . ميكروفلور دستگاه گوارش شامل باكتريهاي گرم مثبت و گرم منفي است . در سلامت طيور در يك PH ايده آل بايد تعادلي بين جمعيت ميكروفلوري گرم مثبت و گرم منفي وجود داشته باشد ، اين تعادل زماني به هم مي خورد كه PH بر اثر توليد سم هاي شيميايي حاصل از تجزيه مواد غذايي يا تغيير تركيبات خوراك تغيير يابد كه نتيجه آن ايجاد بيماري است . افزايش باكتريهاي مضر ممكن است از چينه دان شروع شود چون در چينه دان زمان ، رطوبت و دماي لازم براي افزايش ميكروفلور مضر وجود دارد . بنابراين PH ايده آل براي حفظ تعادل جمعيت باكتريايي دستگاه گوارش لازم است .
اسيدي كردن دستگاه گوارش شامل افزودن مقداري اسيد به خوراك براي پايين آوردن PH خوراك و سيتوپلاسم ميكروبها به منظور محدود كردن رشد باكتريهاي بيماريزاي روده اي در طيور است . اين محدوديت جمعيت ميكروفلوري مضر را كاهش مي دهد و موجب افزايش رشد و بازده جوجه ها مي گردد .
اسيدها ي استفاده شده شامل اسيدهاي آلي مثل اسيد فورميك ، اسيد استيك ، اسيد پروپيونيك ، اسيد بوتيريك ، اسيد لاكتيك ، اسيد سيتريك و اسيد ماليك است .
عملكرد اسيدهاي آلي :
ايجاد PH مناسب در دستگاه گوارش براي انجام فعاليت آنزيم ها
افزايش قابليت هضم پروتئين در دستگاه گوارش
جلوگيري از رشد باكتريهاي مضر
كاهش توليد آمونياك و ديگر مواد حاصل از متابوليز ميكروبي
افزايش ترشح غده پانكراس و تاثير آن بر موكوس گوارشي
آنتي بيوتيكها موادي هستند كه از كشت بعضي قارچها ، كپك ها و برخي ميكروبها به دست مي آيند .
امروزه براي افزايش رشد در طيور از آنتي بيوتيكهاي محرك رشد ( AGP ) استفاده مي شود كه موجب بهبود رشد و بازده غذايي مي شود .
ولي استفاده گسترده از آنتي بيوتيكها باعث ايجاد مقاومت در گونه هاي باكتريايي مي شود كه تاثير درماني آنتي بيوتيكها را بر عليه بيماريها كاهش مي دهد .
سلامت دستگاه گوارش يكي از فاكتورهاي مهم در طيور مي باشد كه تاثير زيادي بر توليدات حاصل از طيور دارد . ميكروفلور روده اي نقش بسيار مهمي در سلامت دستگاه گوارش دارد . ميكروفلور دستگاه گوارش شامل باكتريهاي گرم مثبت و گرم منفي است . در سلامت طيور در يك PH ايده آل بايد تعادلي بين جمعيت ميكروفلوري گرم مثبت و گرم منفي وجود داشته باشد ، اين تعادل زماني به هم مي خورد كه PH بر اثر توليد سم هاي شيميايي حاصل از تجزيه مواد غذايي يا تغيير تركيبات خوراك تغيير يابد كه نتيجه آن ايجاد بيماري است . افزايش باكتريهاي مضر ممكن است از چينه دان شروع شود چون در چينه دان زمان ، رطوبت و دماي لازم براي افزايش ميكروفلور مضر وجود دارد . بنابراين PH ايده آل براي حفظ تعادل جمعيت باكتريايي دستگاه گوارش لازم است .
اسيدي كردن دستگاه گوارش شامل افزودن مقداري اسيد به خوراك براي پايين آوردن PH خوراك و سيتوپلاسم ميكروبها به منظور محدود كردن رشد باكتريهاي بيماريزاي روده اي در طيور است . اين محدوديت جمعيت ميكروفلوري مضر را كاهش مي دهد و موجب افزايش رشد و بازده جوجه ها مي گردد .
اسيدها ي استفاده شده شامل اسيدهاي آلي مثل اسيد فورميك ، اسيد استيك ، اسيد پروپيونيك ، اسيد بوتيريك ، اسيد لاكتيك ، اسيد سيتريك و اسيد ماليك است .
عملكرد اسيدهاي آلي :
ايجاد PH مناسب در دستگاه گوارش براي انجام فعاليت آنزيم ها
افزايش قابليت هضم پروتئين در دستگاه گوارش
جلوگيري از رشد باكتريهاي مضر
كاهش توليد آمونياك و ديگر مواد حاصل از متابوليز ميكروبي
افزايش ترشح غده پانكراس و تاثير آن بر موكوس گوارشي
+ نوشته شده در ساعت توسط MMD bostani
|