دانشگاه علوم پزشكي ‌گيلا‌ن مصرف ماهي شور و اشپل را ممنوع اعلا‌م كرد.

به گزارش واحد مرکزي خبر، روابط عمومي دانشگاه علوم پزشكي گيلا‌ن اعلا‌م كرد: به علت مشاهده مواردي از بيماري بوتوليسم در گيلا‌ن، مردم از مصرف ماهي شور و اشپل به خصوص اشپل ماهي كپور، كولمه و كولي خودداري كنند.

اين دانشگاه همچنين از مردم خواست ازمصرف پنيرهاي پاستوريزه نشده و محلي خودداري كنند و مواد غذايي كنسروي را قبل از مصرف 20 دقيقه بجوشانند واز خوردن هر گونه مواد غذايي كنسروي بدون تاريخ توليد انقضا و پروانه بهداشتي بپرهيزند.

به تخم ماهيان‌ استخواني اشپل گفته مي‌شود.
بوتوليسم نوعي بيماري كشنده ميكروبي است كه با مسموميت شديد همراه است